توضیحات

پاستا پنه پروتئینه سمولینا زر ماکارون – 250 گرم

فروش به صورت کارتن 6 تایی

ویژگی محصول پاستا پروفیتو

پاستا پروفیتو زرماکارون محصولی است که توانسته میزان بالایی از پروتئین را نسبت به سایر انواع پاستا تامین کند. در واقع حداقل 20 درصد پروتئین از منابع مختلف که دارای ارزش غذایی بالا می باشد در این محصول تامین شده است.

از جمله این منابع غذایی می توان به کنسانتره، پروتئین آب پنیر، ایزوله نخود و ارد یولاف اشاره نمود.

از سوی دیگر پاستا پروفیتو قابلیت جذب بالاتر و سرعت بیشتر در هضم مواد غذایی را نسبت به پروتئین های دیگر و انواع دیگر پاستا دارد.

نکته جالب توجه در این محصول استفاده از آرد یولاف می باشد که دارای پروتئین با کیفیت تغذیه ای بالا است و در ایجاد تعادل مطلوب اسیدهای آمینه نقش به سزایی دارد.

همچنین درصد بالای فیبر در پاستا پروفیتو سیستم گوارشی بدن را ارتقا می بخشد و موجب بهبود عملیات گوارش در بدن می گردد.

از این روست که پاستا پروفیتو توانسته یکی از مهم ترین دغدغه های ورزشکاران که همانا دریافت میزان مناسب از منابع پروتئینی می باشد را پاسخ دهد و تا حد زیادی در این زمینه راه گشا باشد.

این محصول که دارای گواهینامه ثبت اختراع می باشد، برای اولین بار در ایران و در شرکت زر ماکارون تولید شده است و دارای ویژگیهای منحصر به فرد نسبت به سایر انواع پاستا و ماکارونی می باشد.

پاستا پروفیتو و مواد تشکیل دهنده آن:

 آرد سمولینای گندم، آرد یولاف، کنسانتره پروتئین آب پنیر، ایزوله پروتئین نخود، فیبر گندم، گلوتن، آب

ویژگی‏‌های غذایی مواد تشکیل دهنده پاستا پروفیتو

–         آرد سمولینا

آرد سمولینا نسبت به آرد گندم معمولی دارای کیفیت بالاتر پروتئین است. مهمترین رنگدانه‌‎های موجود در آرد سمولینا که سهم عمده در این ماده غذایی دارد، لوتئی و زانتوفیل هستند که به خانواده کاروتنوئیدها تعلق دارند و خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارند.

–          آرد یولاف

آرد یولاف از دیگر مواد تشکیل دهنده پاستا پروفیتو می باشد. این ماده غذایی به لحاظ ترکیب مناسب اسیدهای آمینـه‏‌ شامل پروتئین با کیفیت غذایی بالا است.

همچنین میزان زیاد و قابل توجه فیبر بتاگلوکان تاثیر به سزایی در جهت کم کردن یبوست و سایر ناراحتی‏‌های گوارشی در فرد استفاده کننده دارد.

از سوی دیگر از آنجا که این ماده غذایی دارای آنتی اکسیدان پلی فنولی اونانترامید می باشد، از پیدایش بیماری‏‌های قلبی و عروقی جلوگیری می کند.

–         کنسانتره پروتئین آب پنیر

کنسانتره پروتئین آب پنیر از لحاظ کیفیت محتوای پروتئینی بالایی دارد، از این روست که می تواند تعادل بسیار خوب و مطلوبی از تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن (شامل لوسین، ایزولوسین، والین، فنیل آلانین، ترئونین، متیونین، تریپتوفان، لیزین، هیستیدین) را تامین نماید.

اسیدهای آمینه نقش به سزایی در افزایش توان بدنی دارد و کمبود آنها در بدن می تواند منجر به کاهش یافتن انرژی و افزایش خستگی در افراد گردد.

همچنین مشکلاتی از جمله اختلال در خواب شبانه، کاهش توان دستگاه ایمنی بدن، افزایش ریزش مو، بیماری های پوستی و دردهای عضلانی را در پی دارد.

در ورزشکاران نیز کنسانتره پروتئینی آب پنیر، به کاهش خستگی بعد از انجام فعالیت های ورزشی و ارتقا استقامت ورزشکاران کمک قابل توجهی می‏ نماید که این مهم را مرهون داشتن اسید آمینه‌‏های زنجیره‏ای شاخه‌‏دار (BCAAs) است.

از سوی دیگر این ماده غذایی باعث کاهش آسیب های عضلاتی ناشی از تمرین های ورزشی سنگین و همچنین موجب حفظ توده عضلانی بدن ورزشکاران می‏‌گردد.

–         ایزوله پروتئینی نخود

ایزوله پروتئینی نخود دارای میزان بالایی از اسیدهای آمینه‏‌ لوسین، آرژینین و گلوتامین است. به علاوه ایزوله پروتئینی نخود سایر اسدهای آمینه ضروری بده را نیز تامین می کند و مقدار متعادلی از آنها را در خود دارد.

از این رو به دلیل داشتن میزان قابل توجهی از اسید آمینه‏‌های زنجیره‏ای شاخه‌‏دار (BCAAs) نقش به سزایی در رشد توده های عضلانی و حفظ آنها بازی می کند و سنتز پروتئین های ماهیچه را بهبود می بخشد.

نکته جالب توجه آن است که برای دست یافتن به ایزوله پروتئینی نخود، این ماده غذایی تحت تأثیر مراحل تصفیه بیشتری قرار می‏‌گیرد تا پلی ساکاریدها، قندهای محلول و سایر ترکیبات آن‏ استخراج شوند.

لذا ایزوله پروتئینی نخود دارای درصد بالاتری از پروتئین‏‌ها است و نسبت به سایر فرآورده‏‌های نخود، دارای خواص فراسودمندی و تغذیه‏‌ای بیشتری است.

فیبر گندم

فیبر گندم نقش اساسی در حفظ سلامت دستگاه گوارش، پیشگیری از افزايش كلسترول خون، كنترل وزن بدن، احساس سيری زود هنگام، پیشگیری از یبوست، جلوگيري از بيماری‌های قلبی- عروقی، کاهش کلسترول تام و کلسترول LDL دارد

گروه های هدف :

• ورزشکاران
• افرادی که تمایل به استفاده از رژیم‌های غذایی حاوی پروتئین بالا و کربوهیدرات کمتر دارند.

دستور پخت پاستا پروفیتو

100 گرم پاستا پنه پروفیتو را در یک لیتر آب در حال جوشیدن بریزید و به آن مقدار کمی نمک اضافه نمایید. پس از گذشت حدود 15 الی 20 دقیقه پاستا را آبکشی کنید. در نهایت می توانید سس دلخواه خود را به آن افزوده و میل نمایید.

 

مقایسه پاستا پروفیتو و پاستاهای معمولی

• 2 برابر پروتئین بیشتر برای تقویت توده عضلانی
• 12 برابر فیبر بیشتر برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش
• 18 درصد کربو هیدرات کمتر

هر سهم 55 گرمی معادل 3 عدد سفیده تخم مرغ

دارای گواهینامه ثبت اختراع