5 نکته درباره مکمل غذایی

1- مکمل غذایی چیست؟

مکمل های غذایی محصولاتی هستند که برای دادن مواد مغذی به شما طراحی شده اند که ممکن است در رژیم غذایی شما وجود نداشته باشد. آنها معمولاً به صورت قرص، کپسول، پودر یا به صورت مایع مصرف می شوند.

برخی از نمونه های رایج مکمل ها عبارت هستند از ویتامین ها و مواد معدنی (مانند ویتامین C، آهن و کلسیم)، مکمل های روغن (مانند کپسول های روغن ماهی) و مکمل های گیاهی.

مکمل های غذایی در بین ایرانی ها بسیار محبوب هستند. اما باید توجه داشت، در حالی که مکمل ها دارای برخی فواید هستند، اکثر مردم به آنها نیازی ندارند. اگر به مصرف مکمل‌های غذایی فکر می‌کنید، ابتدا با پزشک خود صحبت کنید – برخی از آنها می‌ توانند بیش از آنکه مفید باشند، ضرر داشته باشند.

2- چرا از مکمل های غذایی استفاده کنیم؟

اگر رژیم غذایی شما فاقد یک نوع ماده مغذی خاص است، ممکن است برای پر کردن این شکاف به مکمل غذایی نیاز داشته باشید. اغلب، شما فقط باید به طور موقت مکمل مصرف کنید. به عنوان مثال، اگر باردار هستید، ممکن است نیاز به مصرف مکمل‌ ها تا زمان تولد نوزادتان یا تا پایان شیردهی داشته باشید. اما در برخی موارد دیگر، ممکن است نیاز به مصرف مکمل برای مدت طولانی تری داشته باشید، از جمله اگر بیماری مزمنی دارید.

3- چه کسانی به مکمل های غذایی نیاز دارند؟

مطالعات نشان می دهد که بسیاری از افرادی که مکمل مصرف می کنند در واقع مواد مغذی کافی را از رژیم غذایی خود دریافت می کنند. از این روست که، اکثر افرادی که مکمل مصرف می کنند در واقع به آنها نیازی ندارند. با این حال، برخی از افراد برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز خود از طریق رژیم غذایی مشکل دارند.

بنابراین ممکن است نیاز به مصرف مکمل داشته باشید اگر:

• باردار یا شیرده هستید.

• اگر مسن هستید و از غذایی که می خورید تغذیه کافی دریافت نمی کنید. (سوء تغذیه)

• اگر شما دارای برخی مشکلات سلامتی هستید؛ به این معنی که بدن شما نمی تواند مواد مغذی مورد نیاز خود را جذب کند (به عنوان مثال، اگر بیماری مزمن کلیوی دارید و تحت دیالیز هستید).

• اگر بدن شما نیاز شدید به یک ماده مغذی خاص دارد. (به عنوان مثال، اگر در معرض خطر پوکی استخوان هستید و به کلسیم بیشتری نیاز دارید)

• اگر رژیم غذایی محدودی دارید (مثلاً اگر گوشت نمی خورید و آهن کافی دریافت نمی کنید)
• اگر کمبود تغذیه ای دارید (مثلاً آزمایش خون نشان می دهد که کمبود ویتامین D دارید)

4- خطرات استفاده از مکمل های غذایی چیست؟

در حالی که بدن به مقدار مشخصی از هر ماده مغذی نیاز دارد، استفاده از مقدارهای بالاتر لزوما بهتر نیست. در واقع، دریافت بیشتر از نیازتان گاهی اوقات می تواند باعث آسیب نیز بشود. به عنوان مثال، دوزهای زیاد ویتامین B6 می تواند به سیستم عصبی آسیب برساند و مصرف مکمل های ویتامین A، C یا E در دوران بارداری می تواند آسیب جدی به کودک شما وارد کند.

برخی از مکمل های غذایی همچنین می توانند با داروهای دیگری که مصرف می کنید تداخل داشته باشند. بهترین راه برای اطمینان از ایمن بودن هر مکملی که قصد مصرف آن را دارید این است که با پزشک خود مشورت کنید.

5- جایگزین مکمل ها چیست؟

بهترین راه برای دریافت تمام مواد مغذی مورد نیاز، داشتن یک رژیم غذایی متعادل است. شما می توانید در مورد مقدار و انواع غذاها از دستورالعمل های رژیم غذایی راهنمایی دریافت کنید. اگر نگران این نکته هستید که تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نمی کنید، با پزشک خود صحبت کنید یا با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.

منبع:

https://www.healthdirect.gov.au/food-supplements

ترجمه و تدوین: پروفیت بادی